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行業趣事

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  • 從食堂各部門人事簡要分析如何經營好食堂

    食堂承攬是指公司、醫院、校園、酒店等事業單位或集體組織依據需要將食堂承攬給專業的餐飲公司來辦理,然后挑選出合格的餐飲公司供給各類菜式就餐。如何經營好食堂?這里從食堂各部門人事簡要分析:
    發布時間:2020-01-11   點擊次數:61

  • 為了規范企業食堂就餐秩序現將服務管理制度介紹如下

    莘莘餐飲旨在為提高員工生活就餐質量,規范企業食堂就餐秩序,特指定本制度。下面給大家講述一下:莘莘食堂托管服務管理制度:一、職工食堂每日供應三餐,根據公司實際情況和員工的工作休息時間,來
    發布時間:2020-01-07   點擊次數:69

  • 食堂給專門的承包商做才是未來食堂高質量發展的方向

    食堂承包,是新時代國內食堂高質量發展的方向!國內食堂運營良莠不齊,無論是學校食堂,企業食堂,單位食堂,醫院食堂,園區食堂,還有國家的機關食堂,一些機關學校的食堂,從前都是一些領導的親戚
    發布時間:2019-12-31   點擊次數:64

  • 團體食堂入住商場一定要避免這些坑

    食堂承包商在進入購物中心之前必須避開七個“坑”。餐飲企業已經大規模進入商業綜合體,這證明了市場的需求和選擇,但事實上,在商場里做餐飲并不容易。1坑:不低價促銷沒人氣先給大家講一個實際的
    發布時間:2019-12-25   點擊次數:77

  • 針對食堂承包模式的發展溯源

    食堂承包是指企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要,將食堂承包給專業的餐飲公司來管理,然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。食堂承包有專業的就餐模式。目的是為了更好的進行食堂管理。其包括固定就餐模式
    發布時間:2019-12-25   點擊次數:82

  • 食堂裝修也要體現出高層次的文化品位和藝術水準

    在室內裝修飯堂時,怎么才能室內裝修的有特點?怎么才能室內裝修出極致的飯堂?一、在裝修的過程中,食堂中設置廁所的位置更是重中之重。安放的位置和方式都顯得極其重要,如果格局上的安排無法避開
    發布時間:2019-12-18   點擊次數:187

  • 食以安為先,學校食品安全不容忽視

    食以安為先,學校食品安全不容忽視。學生在校期間的飲食安全牽動家長的心,也一直是社會關注的焦點。學校食堂,直接關系到學生的健康和安全,稍有疏忽,極有可能給學生的健康和生命安全帶來嚴重后果。與此同時,近年來,“明廚亮
    發布時間:2019-11-26   點擊次數:62

  • 食堂管理的好壞,至關重要的因素是人

      食堂由餐飲服務公司經營管理,本公司只負責監督,省去本公司在食堂上的管理,采購,物流,廚務人員安排,廚房設備維護等各方面的繁瑣事項和費用;本公司也可以優化資源及人員配置。從而更好的促進企業發展。  食堂外包公司可預付伙食費,實行先吃飯后付
    發布時間:2019-11-13   點擊次數:86

  • 確保食堂食品安全的四大管理制度匯總

    為了保證食品安全,我們莘莘餐飲總結了幾點食品安全的管理制度:一、食品采購環節l、到現場采購時,要查驗經營商的《營業執照》、《衛生許可證》、《產品檢疫合格證》
    發布時間:2019-10-30   點擊次數:96

  • 作為學校食堂選好一家專業的餐飲公司尤為重要

    目前很多中小學校食堂有的不落實食品安全校長負責制,將學校食堂長期出租、層層轉包;有的食品安全管理員基本是擺設,不掌握基本的餐飲安全知識。針對這些問題,食品藥品監管部門對學校食堂實行格式化檢查,并嚴格落實監督檢查
    發布時間:2019-09-11   點擊次數:63

  • 承包大學食堂進行管理你需要掌握這六個方法

    承包學校食堂要管理要以學生為主體,想學生之所想,解學生之困,滿足學生之所需。食堂管理者要努力解決學生在就餐過程的一切問題。那么具體承包大學學校食堂如何管理呢?下面重慶食堂承包就來談談這些問題。&nb
    發布時間:2019-09-11   點擊次數:81

  • 重慶食堂承包認為健康飲食是一切的基礎

    隨著經濟的快速發展,出現了各式各樣的商業模式,比方現在非常盛行的食堂承包,可以經過集中栽培,集中管理,集中配送等方法,降低蔬菜的價格,確保蔬菜的質量,讓綠色蔬菜走入餐桌,讓更多的人吃到放心蔬菜,這是一項利國利民的
    發布時間:2019-08-28   點擊次數:67

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